Beschreibung
Kein Ei aber trotzdem viel Eiweiß
Wachtelbohnen bekommen ihren Namen von der gesprenkelten Färbung die an Wachteleier erinnern. Sie stammen ursprünglich aus Mexiko und sind sehr ballaststoff- und proteinreich. Sie haben einen relativ neutralen Geschmack, eignen sich somit aber hervorragend für viele unterschiedliche Gerichte, wie Bohneneintopf, Suppen, Salate oder Baked Beans in Tomatensauce. Sie sind gekocht und ohne Salz verarbeitet.
IT BIO 006
