Bio Buttermilch 400ml

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Beschreibung

Buttermilch ist erfrischend, eiweißreich, fettarm und gesund!

Buttermilch entsteht als Nebenprodukt bei der Herstellung von Butter. Der erfrischend säuerliche Geschmack entsteht durch die Verwendung von Milchsäurebakterien, welche nachträglich hinzugegeben werden. Neben dem unverwechselbaren frischen Geschmack, ist die Buttermilch auch noch sehr gesund. Buttermilch enthält zahlreiche Nährstoffe, unterstützt den Muskelaufbau, stärkt die Knochen und fördert die Verdauung. Die Buttermilch der Alztaler Hofmolkerei wird direkt nach dem Buttern im Fass ohne weitere Behandlung abgefüllt.

Über den Hersteller:

Die Alztaler Hofmolkerei liegt umgeben von den eigenen Wiesen und Wieden im Alztal der Gemeinde Garching. Der Familienbetrieb Obereisenbuchner legt neben einem erlesenen Geschmack auch auf die handwerkliche Produktion und eine schonende Verarbeitung großen Wert. Hof und Molkerei werden unter strengster Einhaltung der EG-Öko-Richtlinien und den Verbandsrichtlinien vom Biokreis ökologisch bewirtschaftet. Ca 50 Milchkühe stehen von Frühjahr bis Herbst auf der Weide und geben die frische Kuhmilch, welche in der eigenen Hofmolkerei zu frischen Milchprodukten verarbeitet wird. Ob feiner Ricotta, zarter Mozzarella, aromatische Sauerrahmbutter, Biojoghurt in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, frische Heumilch oder einzigartige Käsespezialitäten, das Sortiment ist vielfältig und qualitativ sehr hochwertig. Vorort gibt es einen kleinen Hofladen, der zur Selbstbedienung rund um die Uhr geöffnet ist. Alle selbsterzeugten Produkte und Rohmilch gibt es aus dem Milchautomaten. Außerdem bietet die Alztaler Hofmolkerei verschiedene Führungen und unter anderem auch einen Käsekurs an, in dem man seinen eigenen Käse herstellen kann.

https://www.alztaler-hofmolkerei.de

 

DE-ÖKO 006