Comté 150g

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Beschreibung

Der König der Bergkäse

Comté ist ein Rohmilchkäse aus der französischen Region Franche-Comté und stammt ausschließlich von der Milch der Montbéliard- und Simmental-Kühen. Die Milch bleibt nach dem Melken unverändert und unbehandelt, sodass alle Aromastoffe, Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Dadurch entsteht der einzigartige Geschmack des Bergkäses, dessen Aromen vielfältig und je nach Jahreszeit verschieden sind. Comté eignet sich für Fondue, als Aperitif und wird auch zu Meeresfrüchten und Fisch empfohlen.

Über den Hersteller:

Die Fromagerie Tourrette in Straßburg ist seit über 30 Jahren bekannt für hochwertigen und geschmackvollen Käse, aber auch viele andere Produkte, wie zum Beispiel Wurstspezialitäten, Feinkost und Milchprodukte. Das Unternehmen zeichnet sich durch die erstklassige Qualität der Produkte aus, welche durch die Beachtung der saisonalen Gegebenheiten, eine kontrollierte Reifung durch die Käsemeister und eine rein handwerkliche Produktion garantiert wird. Die Fromagerie Tourrette legt sehr viel Wert auf die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und auf das Wohl der Tiere. Außerdem gehört das Restaurant mit Kult-Status La Cloche à Fromage in Straßburg zur Fromagerie Tourrette, in der sich die größte Käseglocke der Welt befindet.