Marinda-Tomate 500g

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Beschreibung

Die besondere Tomate

Die Marinda-Tomate ist eine in Sizilien beheimatete Fleischtomate, die sich durch ihre gerippte Form und ein sehr festes Fruchtfleisch auszeichnet. Die Früchte werden schon halbreif geerntet und haben ein fantastisches Tomatenaroma. Im grünen Zustand schmeckt die Fleischtomate leicht säuerlich und frisch. Wird sie grüngelb, wird sie süßer und hat einen Nachgeschmack nach frischen Kräutern. Ist sie komplett rot, erhält sie einen sehr süßen Geschmack und das anfängliche Kräuteraroma verschwindet. Besonders gut schmeckt die Marinda-Tomate als Salat mit etwas Olivenöl und Salz serviert, in einfachen saisonalen Salaten oder im Caprese mit Mozzarella di Bufala.