Beschreibung
Raps in bester Form
Rapsöl hat nicht immer den besten Ruf genossen – zu unrecht! Es hat weniger gesättigte Fettsäuren als zum Beispiel Oliven- oder Sonnenblumenöl, wirkt cholesterinsenkend und hat einen hohen Anteil an Vitamin E was gut für Herz, Kreislauf und Nerven ist. Dazu ist es extrem hitzebeständig (180 °C ) und damit für Kochen, Dünsten, Braten und Fritieren geeignet.
Dieses Rapsöl von der Ölmühle Wagner ist noch einmal etwas ganz besonderes: Es wird kalt gepresst und fein filtriert, durch die Filtrierung werden die bitteren Schalen früh getrennt und es entsteht kein säuerlicher Geschmack. Es ist durch den Prozess dickflüssiger mit einem dunkleren Farbton als herkömmliches Rapsöl und geschmacklich kaum zu vergleichen. Regional, einzigartig, und unvergleichlich gut.
