Cantucci Mandelkekse 300g

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Beschreibung

Beste italienische Kekse

Cantucci stammen ursprünglich aus der Toskana und sind ein zweifach gebackener Keks, der mit Mandeln verfeinert ist und sich hervorragend zum tunken in Kaffee oder traditionell itlienischen Dessert Wein Vin Santo eignet. Er ist trocken, mit viel Geschmack, der von den Mandeln noch verfeinert wird.

Ursprünglich kommt das Wort Cantuccio als bezeichnung einen kleinen Platzes vor, beschrieb damals aber auch die Endstücke eines Brotes. Durch das zweifache Backen ließen sie sich super lagern und waren auch schon im antiken Rom ein fester Bestandteil der Vorräte eines Legionären.

Glutenfrei

Über den Hersteller

Die 1650 von der Familie Zenobrio gegründete Pila Vecia in Isola della Scala in der Ortschaft Passolongo befindet sich im Besitz der Familie Ferron, die ihren Betrieb bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts im Auftrag der Adelsfamilie führte. Es gab 5 Ferron-Generationen, die in der Führung der berühmten Pila Vecia aufeinander folgen.

Die ursprüngliche Reisschälerei wird dank der Mühe der Brüder Gabriele und Maurizio immer noch in Betrieb und produktiv gehalten. Eine echte Perle der Region, einzigartig in seiner Art, geschützt durch die Aufsicht des Kulturerbes als historisches Denkmal. Hier entsteht feinster Reis in bester Qualität!