Piemontesische Haselnüsse, geröstet 250g

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Beschreibung

Die Tonda Gentile wird als eine der Königinnen unter den Nüssen bezeichnet

und unterscheidet sich durch ihre Größe und ihren intensiven Geschmack von anderen Haselnusssorten.

Die Region Piemont in Italien ist, neben bekannten Lebensmitteln wie dem Barolo, Trüffel etc. auch für seine Haselnüsse weltberühmt.  Diese Haselnüsse werden schonend geröstet damit sie das perfekte Aroma entfalten. Egal ob einfach so zum Naschen, zum Käse, zum Backen, zum Kochen oder ins Müsli, der volle, der tolle Geschmack dieser Nüsse ist in der Küche ein Multitalent.

 

Über den Hersteller:

In den schönen Hängen von Cossano Belbo im Piemont züchtet die Familie von Alessandro Negro seit 3 Generationen die Tonda Gentile Haselnüsse I.G.P, die zu recht als mit die besten Haselnüsse der Welt gelten. Die Familie betreibt den ganzen Anbau selbst und die Produkte werden auf dem eigenen Hof verarbeitet. Die liebe zu den Nüssen, der Natur und dem Handwerk ist in der ganzen Verarbeitung ersichtlich: Anstatt großer Mengen wird lieber auf Qualität geachtet, die Nuss wird mit Sorgfalt gehegt und gepflegt, geerntet und verarbeitet, händisch und in limitierter Zahl. Und das zeigt sich im Geschmack: So einen intensiven und leckeren Geschmack hatten wir selber noch nie bei Haselnüssen erlebt, und wir hatten uns vor Ort direkt entschlossen dass wir diesen Schatz mit aufnehmen wollen um ihn mit Euch zu teilen. Für uns ist dieser Erzeuger ein absoluter Pflichtbesuch, wenn wir in der Gegend sind.

 

Mehr Infos: www.cascinamadovito.it/